날씬한 몸매를 원하십니까? 다들 고추먹어~~

제가 제일 좋아하는 음식 중 하나인 고추인데요. 매일 식사 때 고추와 고추장, 또는 된장만 있으면 저는 한 그릇 뚝딱한답니다. 그만큼 고추를 좋아하는데요 오늘은 그 고추의 다이어트 효과에 대하여 알아보고자 합니다.

 

 

사실 고추의 매운맛의 비밀은 이 캡사이신이라는 물질입니다. 다들 한번씩 들어보셨잖아요.

 

몇 년 전 일본에서도 젊은 여성들의 소지품 중 이 고춧가루가 필수였다고 해요.

그 이유는 바로 다이어트 때문이였죠.

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오늘은 그 캡사이신의 비밀을 밝혀낸 논문을 소개하고자 합니다.

 

논문 저자는 고추의 효능과 관련해 고추의 매운맛이 식욕을 억제하고 에너지를 연소함으로써 다이어트에

도움이 된다는 연구 결과를 발표했어요.

 

미국 퍼듀대 연구팀은 25명을 대상으로 매운 고추와 다이어트 효과의

상관관계를 알아보는 6주일간의 연구를 진행하였습니다.

 

이 중 13명은 매운 음식을 좋아해 하루 평균 1.8g의 고추를 먹었지만 나머지 12명은 매운 음식을

싫어해 하루 0.3g의 고추만 먹도록 통제하였지요.

 

연구 결과 매운 음식을 좋아하는 사람들의 체온이 매운 것을 싫어하는 사람들보다 높았습니다.

 

체온이 항상 더 높다는 것은 에너지 연소가 많이 된다는 것이고

체중이 줄어드는데 도움이 된 것으로 나타났어요.

 

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고추의 매운맛을 내는 성분인 캡사이신이 식욕을 억제하고 에너지를 연소함으로써

다이어트에 도움이 되는 것으로 나타났다.

 

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아래쪽에  관련 논문사이트 링크와 자료를 첨부해 놓았습니다.

 

캡사이신은 혈관을 확장시켜 피가 잘 돌게하고 위를 자극해 소화액이 나오는 것을 돕고, 체지방을

태워 에너지대사를  촉진하는 작용도 한다고 해요.

 

연구팀은 "매운 고추를 먹으면 몸이 타는 것 같은 느낌이 있는데

실제로 몸 안의 에너지가 연소한다는 증거"라고 말했습니다.

 

 

고추는 열대성 식물로 비타민C 등 각종 영양소가 풍부해 살균과 항산화 작용을 하며 항암 효과가 있어요.

 

특히 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 여러 가지 효능을 발휘한답니다.

 

첫째, 캡사이신은 통증을 억제하는 데 도움을 줘요. 캡사이신은 P물질이라고 불리는 화합물이 방출되도록 작용을 합니다. P물질이 분비되면 신경기관은 부상이 발생했다는 것을 알아차리게 되고 이때부터 우리 몸은 치유가 시작된다고 해요.

 

둘째, 캡사이신 크림이 대상포진이나 말초신경병증에 의해 생기는 통증을 완화하기 위해 사용된다는 연구 결과가 있어요.

 

다들 알다시피 대상포진... 그 고통은 이루 말할 수 없을 정도의 심한 고통인데요 그 통증 완화를 위해 캡사이신이라는 물질을 사용한다니... 그 진통효과는 대단하네요.

 

 

셋째, 고추는 체중을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 사실 오늘의 포스팅의 핵심 내용이죠. 그리고 여러분이 가장 원하는 자료이기도 하고요.

 연구에 따르면 고추를 먹으면 짜고 지방이 많이 들어가 있거나 단 음식에 대한 탐식이 줄어드는 것으로 나타났다. 신진대사를 촉진하는 것도 고추의 효능 중 하나다. 캡사이신은 열 발생을 증가시키고 신진대사를 순식간에 신장시키는 효과가 있다. 

이 부분 '음식에 대한 탐식이 줄어든다'에 대하여 동의할 수 없어요.

전 매운 음식을 먹으면 더 입맛이 당기는데...... 모든 사람에게 적용되는 건 아닌 듯해요 ㅠㅠ

 

 

넷째, 연구에 따르면, 고추에 들어있는 캅사이신은 경미한 소화 불량 증상을 치료하는데도 도움을

준다고 해요. 

 

 

 

하지만 뭐든지  과. 유. 불. 급.

 

고추를 과다하게 섭취하게 되면 간 기능 저하나 위 점막 손상 등이 발생할 수도 있으니 한 번에 1, 2개씩 적당량을 섭취하는 것이 좋아요.

 

 

 

추가적으로 논문 저자는 매운 음식을 즐기는 사람은 매운 음식을 잘 안 먹는 사람들보다 식욕 억제력이 뛰어났다고 해요.

 

매운 것을 먹으면 지방이 많은 음식이나 짜고 단 음식을 덜 먹게 된다고 합니다.

전 이 부분 역시도 동의하지 못해요. 저는 매운 음식을 먹으면 더 많은 음식을 섭취하게 되고 밥맛도 좋아지거든요.

 

 

마지막으로 저자는  "식사할 때 조금씩 고추를 곁들여 먹는 습관을 가지면서 꾸준히 운동하면 분명 다이어트 효과를 볼 수 있다"라고 말했다고 하네요.

 

뭐든지 꾸준하게, 그리고 아무리 고추의 다이어트 효과가 있다고 해서 과식은 금물입니다.

 

 

 

 

 

위 내용과 관련된 논문 자료 입니다. 끝까지 보고싶은 분은 아래 링크와 자료를 첨부하니 참고하세요.

 

 

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3022968/

The effects of hedonically acceptable red pepper doses on thermogenesis and appetite

 

 

관련 논문 PDF 자료

The effects of hedonically acceptable red pepper doses on thermogenesis and appetite.pdf

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